龙湾深入开展端午节前夕餐饮卫生安全大排查

　　龙湾新闻网讯　“民以食为本，食以安为先”，临近端午节，为了让民众在端午小长假期间吃的安心，吃的放心，近日，区市场监督管理局各中队、基层所分别对自己辖区内的餐饮店进行了一次全面的食品安全排查。

　　执法人员对小餐饮店的主厨间、仓库及消毒设备等硬件设施进行了详细检查，认真查看并询问了食品原辅材料的进货渠道、索证索票、台账的建立等情况。查看了店内的厨房环境及食品卫生状况，详细询问了小餐饮店从业人员是否持有健康体检证等。在检查过程中一旦发现涉及无证无照、食品安全等问题及时严肃处理，下发监督意见书，督促其限期整改。同时积极引导小餐饮店主提高食品安全意识。

　　通过检查，有效提升了小餐饮店主对食品安全管理工作的重视程度。各中队成员也需要加大工作力度，加强日常巡查，严格规范食品生产经营行为，切实消除食品安全隐患。(龙湾市场监督管理局 ))