一同保卫舌尖的安全

　　放心油条什么味道？病死猪肉如何一眼识破？食品包装上，各标志认证了什么？真假茅台怎么鉴别？这些有关食品安全的知识，市民朋友不妨去科技馆学几招。市食品安全宣传周活动暨大型知识展览前天开幕，活动为期三天，以多种方式向市民朋友普及食品安全知识。

　　民以食为天，食以安为先。近年来，市委、市政府对食品安全工作高度重视，尤其是去年我市开展食品安全大整治百日行动，深入排查食品安全风险隐患。今年更是明确了食品安全十大突出问题和一系列重点工作，着力解决食品安全热点难点问题。据介绍，活动以“诚信做食品、理性看安全”为主题，通过图片、音像、互动等多种形式展示食品监管成效和安全知识。现场划分为部门监管成效专区、地方特色名优产品专区、互动活动区等区块。其中，部门专区由市食安办等11个单位组成，按照监管职责分为“食品安全综合监管展区”、“食用农产品安全展区”、“放心肉安全展区”、“水产品安全展区”、“生产加工食品安全展区”。地方特色名优产品专区由20多家本地食品企业参加。互动区里开展有奖竞答活动。

　　活动期间，市人大常委会主任陈笑华，市政协主席包哲东，市委常委、宣传部长胡剑谨，市人大常委会副主任卓高柱，副市长任玉明、胡纲高、孔海龙，市政协副主席黄兆鸽等先后参观了展览。活动由市食品安全委员会主办。(记者夏晶莹实习生严寒冰)