龙湾区举办“侨爱厨艺进社区”活动

　　中新网温州6月14日电(通讯员邢梦璐)近日，浙江省温州市龙湾区侨联、温州高新区科技园(蒲州街道)统战部、溢香厅大酒店以及新蒲江社区侨联分会等单位联合在新蒲江社区多功能会议室举办了以“和在新蒲江，发挥侨力，创造幸福社区”为主题的“侨爱厨艺进社区”活动，此次活动共吸引了50多名归侨侨眷以及社区家庭主妇。龙湾区侨联主席陶彩霞、高新区科技园(蒲州街道)统战办公室主任高峰与归侨侨眷们一起参加了活动。

　　当天的活动邀请了溢香厅大酒店2名主厨现场烹制了石斛凉瓜炖鲜鲍、香橙虾球、香煎牛仔骨及茶树菌炒鱼丸等四道家常菜，讲解了如何把握火候、调料及营养搭配，调配制作中的小窍门等。酒店方还将这四道菜肴的原料、制作方法及流程制成书面资料分发给现场的每位居民。