龙湾严查餐饮环节违法经营病死甲鱼等水产品行为

　　龙湾新闻网讯近日，接省、市食药监局关于严厉打击和查处餐饮环节违法经营病死甲鱼等水产品行为的通知，龙湾区食药监局高度重视、迅速部署，组织人员对全区餐饮服务单位是否存在违法经营病死或死因不明甲鱼等水产品的行为开展专项检查，确保广大消费者饮食安全。

　　这次行动以承办喜酒婚宴等大中型宴席的餐饮单位为主要检查对象。据查，龙湾区的大中型餐饮单位的各类宴会酒席菜单中，均无含甲鱼的菜肴，但在自由散点菜区都会有少量的活甲鱼。执法人员对这些餐饮单位的仓库、冰柜、冷藏库、厨房加工区等处进行实地查看，检查记录甲鱼等水产品的状态和存放环境，并详细了解被查单位食品及原材料采购索证索票制度，仔细核查甲鱼等水产品采购渠道及索证。同时督促餐饮单位落实食品安全主体责任，要求各餐饮单位严格执行食品卫生法律、法规，一律禁止采购、贮存、加工、销售病死甲鱼等水产品。目前，龙湾尚未发现有违法经营病死甲鱼水产品的餐饮单位。下步，龙湾区食药监局将结合食品安全日常监管工作，继续不定时跟进复查抽查，进一步加强对合法合规经营水产品的宣传教育。同时，畅通投诉举报电话，一旦发现餐饮单位采购病死甲鱼的行为，经查实严格按照相关规定严处。 (通讯员  杨俊)