7社区18名选手一决高下

　　龙湾新闻网讯 3月19日，以“合理营养科学膳食”为主题的区首届社区健康美食大赛在龙腾社区举行，经过激烈争夺，雁湖社区代表队拔得头筹。

　　本次活动区创卫办、区卫生局主办。来自我区7个社区的18名选手在这里施展厨艺、比拼知识，一决高下。根据比赛规定，每组两个选手要分别完成四道菜肴和知识竞答，既考厨艺，又考知识。

　　在烹饪组现场，焖、蒸、煮、炒，有条不紊地进行着，在选手们手法娴熟地翻炒、颠锅中，不一会儿功夫，一盘盘美味菜肴就摆在了评委们的面前，芥菜春笋、炒鸡块、爽口扇贝、黄瓜虾仁……评委们根据选手的菜品搭配、烹调技巧，还有菜肴的色、香、味、意、形及健康营养进行评分。

　　与此同时，理论组现场知识竞答部分也如火如荼的进行着，选手们斗志昂扬，快速反应、踊跃答题，充分展示了自己的健康知识储备。活动现场的群众频频点头，均感受益匪浅。最终，由雁湖社区代表队拔得头筹，其余代表队也都满载而归。

　　比赛现场还向现场群众分发了慢性病预防知识及健康素养知识宣传册和纪念品。活动向广大市民传递了“合理营养健康膳食”的理念，普及了营养健康知识，提高了居民健康素养，并为居民形成良好的烹饪和饮食习惯提供了一定的帮助。(陈出)