元宵市民还是喜欢老味道 新品不如传统口味吃香

沃尔玛“包元宵”比赛吸引了众多市民。
温州网讯昨天是元宵佳节,超市的汤圆卖得不错。记者走访市区多家超市发现,今年商家并不热心促销,靠品牌走量,新品不如传统口味吃香,小包装特别走俏。
“瘦身”包装惹人爱
“芝麻汤圆,1元一包。”记者一进入世纪联华(南国店),就听到一阵特别响亮的女声。
为什么这么便宜?循声而去,记者拿起一包正在叫卖的佑康芝麻汤圆细看,发现是汤圆的“个体”变小了,总量也由500克装变成100克装。
“按重量来算,小包装实际上更贵一些,但是采用小包装,单价就会低一些,满足了消费者的心理,因此销量非常好。”专柜导购说。
同样,沃尔玛、世纪联华和人本等超市里,往年市面上几十元一袋的“贵族汤圆”已不见了踪影,最贵的汤圆也没有超过30元一袋。“主要原因是今年不少汤圆商家采用了小包装销售,最常见的是从传统的500克/袋‘瘦身’到320克/袋,佑康则干脆减到100克/袋。”世纪联华(南国店)冷冻区主管马列这样分析道。
“新贵”不如传统口味吃香
记者在沃尔玛(欧洲城店)的汤圆专柜前观察了一阵,购买汤圆的以家庭主妇和老年人居多,看到水果汤圆、紫玉板栗汤圆、五谷汤圆、梅菜烧肉汤圆等新奇的口味,他们大多会拿起来与芝麻馅、鲜肉馅的传统口味汤圆仔细对比一番,但最终还是选择传统口味的汤圆。“汤圆家族”里的新人——即食汤圆,昨天也是“把玩”的人多,买的人少。
“今年出了不少新品种的汤圆,但是市民还是喜欢传统的麻心汤圆,鲜肉汤圆也卖得不错。”人本超市(新田园店)店长余达亮说,一方面是因为新品种的汤圆价格远远高出普通汤圆,另一方面新口味大多只受年轻人喜欢,被普遍接受还需要时间。
根据人本超市(新田园店)这几日的销售数据统计,麻心汤圆销售占到了8成以上,水果汤圆仅占到5%。
商家不那么热心促销了
虽然本周汤圆几乎占据了超市冷冻食品销售的“半壁江山”,但商家的促销热情似乎大不如前。
市民周先生回忆说,往年元宵节,汤圆都会被摆放在最醒目的位置,超市门口可能还会有一些“元宵”主题的活动,今年不仅汤圆礼盒装难觅其踪,也看不见各个品牌卖力促销的场景了。
在上述走访的几家超市内,周先生的话都得到证实。“芝麻汤圆中,促销力度最大的价格降幅在30%左右,新口味的汤圆基本不打折。”马列说,可能前几年商家通过“薄利多销”的方式推广品牌,现在品牌竞争格局基本形成,可能就更青睐于品牌走量了。
为了增加一些节日气氛,沃尔玛推出了猜灯谜、包汤圆等购物娱乐活动。包完的汤圆可以带走,包得好的还有奖品拿,吸引了不少市民参与。记者邵卢静林迎颖









