温州今年年夜饭价格挺“淡定”

　　温州网讯 春节临近，各餐饮机构迎来了年夜饭预订的火爆期。昨天，记者走访市场发现,今年市民预订年夜饭开始“挑肥拣瘦”,一些热门酒店的位置已经“一桌难求”，而一些星级酒店或高档私家菜馆尚有空余位置。此外，今年年夜饭价格还挺“淡定”。几乎年年涨价的年夜饭,今年在菜价、人力成本提高的情况下,很多酒店的年夜饭价格却与去年持平，甚至有些酒店还降低了。

　　市民年夜饭，喜欢哪里订？

　　今年2月4日是农历腊月廿四，2月9日是除夕，此间的这几天是市民吃年夜饭摆分岁酒的黄金档期，其中又以除夕当天最为抢手。“我们从去年10月份开始接受分岁酒预订，差不多全订满了，目前只剩下农历腊月廿九中午大厅还有2桌空余，剩下要等正月初八后。”飞霞北路新阿外楼的前台人员说。而溢香厅人民路店、正茂店腊月廿九当天的包厢也被订光，“我们这里都是提早几个月订，临时一般订不到。”该酒店服务员说。除了酒店外，这几年颇受温州人欢迎的特色海鲜楼、风味菜馆等，也被手快的市民早早占位，“除夕当天包厢全没了，其余几天的也很少了，只有几桌大厅的位置。”欧洲城东山海鲜楼前台人员告诉记者。

　　比起上述这些热门酒楼餐厅，市区几家五星级酒店、高档餐馆的预订量倒是尚有空余。截至前天，万和豪生大酒店的年夜饭预订量大概在七八成，包厢有少量空余。香格里拉大酒店也表示可接受预订：“我们刚刚推出了年夜饭优惠套餐，提前25天订能享受八五折，提前15天订享受九折，每桌价格2980元起，外加服务费。”酒店相关人士介绍道。

　　昨天记者致电市区一家高档私家菜馆，其服务员称，目前包厢仍有多个空余，可随便选择。业内人士分析，之所以会出现市民订年夜饭“挑肥拣瘦”，和眼下经济大背景不无关联，“经济不景气后，一些价位适中的酒楼成了香饽饽，更受普通老百姓欢迎。”一家酒楼的负责人也称，今年分岁酒，1000多元到2000多元档的最受欢迎。此外，由于这几年一些海鲜楼、特色菜馆、农家乐相继崛起，也使得年夜饭的选择不再拘泥于大酒店。

　　价格挺“淡定”，菜品有调整

　　今年酒店年夜饭总体价格还是比较“淡定”的。年夜饭价格基本与去年持平，甚至有些比去年还低。“今年和菜起步价2180元，比去年降了15~20%。”溢香厅大酒店相关人士解释，之所以调价，是因为发现今年来订年夜饭的餐标金额明显降低，“不管是普通家庭还是企业，年夜饭的餐标都有下调迹象，我们就跟着做了调整。”除了直接降价外，有些酒店则采用了价格不变，菜式调整的方案抢占年夜饭市场。东瓯大酒店负责人聂家元透露，今年虽然菜价不低,人力成本依然很高,但为了做足人气，和菜价格依旧参照去年指标：1680元起步，包括4大盘12个热菜，此外，酒店方还微调了部分菜式让利顾客，“比如去年的4大盘今年增加了香海烤虾、江蟹生，去年的老鸭煲今年变成老鸭炖腰参，光这几样，成本就提升了200多元。”聂家元说。喜来登大酒店传媒部相关人士也透露，以该酒店今年一档3880元分岁酒为例，包含了鳗鱼胶、黄鱼、鲍鱼等不少高档菜，与去年同等价格的餐标相比，菜品档次提高了。

　　记者从市工商部门了解到,每年年后常常会收到关于年夜饭的投诉,在此提醒消费者，在预订年夜饭时尽量选择信誉、服务好的酒店，并注意协议中的细节,例如是否加收服务费、是否允许自带酒水、自带酒水是否加收开瓶费等等。如果消费中遇到纠纷,消费者要冷静对待,注意索要消费凭证并保存好,以备维权时用。

　　若想偷个懒，网购也不赖

　　如果你现在还没有订到心仪的酒店年夜饭，不用慌，不妨去网上看看。近日，市民何女士在朋友的介绍下选择了上网订年夜饭。“其实都是些半成品，只要微波炉加热下就好了。”何女士介绍，她订购的这套年夜饭包括虾蟹、鹅肝等菜品，共有6个冷菜、8个热菜和3个点心，“才500多元，比起酒店便宜多了。”

　　昨天记者在淘宝网搜索“年夜饭”，得到的与温州相关的商品信息多达3000余条。而在百度团购导航中，输入关键词“年夜饭”，显示出17个正在进行中的温州年夜饭团购业务，如机场大道一家酒楼就推出年夜饭套餐，花1380元就能享原价2652元的年夜饭套餐等。而在一些专门的团购网站，部分年夜饭半成品已卖出数千份。如满座网上，一款售价400多元的半成品年夜饭提货券，包含野生虾仁、大黄鱼等菜肴，短短几天就卖出了2000多份。不过，消费委提醒市民，选择“半成品年夜饭”时，要注意菜品质量，问清楚生产日期、保质期以及每一道菜的用料和重量等详细情况。

　　曙婷