仿生态养殖钓上“致富金龟”

　　龙湾新闻网讯 保证养殖场到餐桌的食品安全，拒绝投放饲料、激素等化学物质，营造野生生活环境，训练甲鱼捕食等野性，使一只“小甲鱼”身价陡增近10倍。我区农民“甲鱼王”张近弟，就把一个别人都认为是“乌托邦”“仿野生”养殖甲鱼产业，变成了盈利颇丰的现实。

　　12月25日清晨，寒风彻骨，室外温度接近零度。60多岁的张近弟得知记者来访，特意在下水，在刺骨的寒水中捞了三只甲鱼供我们拍摄。看着桶里三只正“过冬”偶尔探出头来的“精灵”，老张脸上露出了会心的笑容。在老张的眼里，这些小家伙个个都是宝贝。

　　改革开放初期，塘河水质清，不时能捕捞到野生甲鱼，在那个甲鱼是个稀罕物的年代，老张开始和这些小东西联系在了一起。“刚开始创办甲鱼养殖场遭到很多人反对，说这东西纯属野生，想靠养殖赚钱，是做梦。我想养出以前野生甲鱼的那种味道、那种感觉，30多年来，我们坚持不喂饲料，不用药物，喂养的都是从洞头带来的小虾、小鱼，宁愿周期长也要保证品质。”为了养出口感最纯正的“仿野生”甲鱼，老张采取“自然养殖”的方式，让甲鱼自由生长，开创了温州甲鱼养殖独一无二的样本。

　　在老张儿子张新年的带领下，我们绕养殖场走了一圈，200多亩的水塘空旷无垠，大量水草漂浮在水面上，不时有水鸭停在上面嬉戏。“你看到水草了吗?那是一种隐形的、看不到的净化高手，我们在水中种植一些空心莲、水菠菜，用来吸收水中的氨、氮等有毒物质，达到净化水体的作用。除此之外，我们还采用中草药消毒法，为甲鱼的生存环境消毒。”张新年乐呵呵地跟记者说道。

　　张新年告诉我们，他养的甲鱼一亩水塘只放养200至250只甲鱼，水深有2米左右，养殖密度小。“别人的温室甲鱼养8个月就有1斤多重了，而且马上上市，我的甲鱼要养5年才有1斤，才上市销售。正因养殖时间长，甲鱼才同野生甲鱼一样，肉质硬，裙边黏，用清水煮也较香，虽价高但仍货畅。”现在养殖场年产量有3万多斤，每年的经济效益一点都不比别人差。

　　酒香也怕巷子深。虽然不愁销路，但为了他的中华鳖“养在深闺有人识”，张新年意识到只有一条路子可走，那就是品牌经营。在工商部门的建议下他进行了商标注册。他给自己的甲鱼申请了“金岙”商标。为了保证甲鱼品质，合作社采取统一提供种苗、统一养殖技术、统一投饲喂养、统一包装销售。并且每个甲鱼在出售时都配有一个独一无二的编码，如果质量出现问题可以追溯到养殖者个人。

　　不仅如此，张新年养殖的甲鱼还先后通过了浙江省无公害农产品地和省级有机产品双认证。2012年养殖基地还被评为浙江省中华鳖特色精品园。对于今后的发展，张新年充满信心。“除了进一步扩大养殖规模、提升甲鱼品质外，我们还将申请浙江省著名商标，并开展电子商务进行网上销售。”他说。(叶康远秦泓)