探访温州爱心伏茶点：热粥热茶，暖胃暖心暖天下
状元亭的粥菜丰盛可口，让温州成了名符其实的温暖之州。
中国文明网北京12月24日消息（李雪芹） 2012年12月18日清晨的温州，冷雨绵绵，冻手冻脚，记者却被龙湾区状元亭伏茶点的温暖场面持久地感动着，念及欧亨利小小说《警察赞美诗》里的索比与时下最火国产电影《1942》中的逃难同胞，遂编发了一条配图微博――“天下哪有免费的早餐？去温州吧！花枝，你不用为一块饼干跟人走了；索比，你不用求温饱想进监狱了。栓柱啊，别扒火车上潼关了，南下温州吧，这里有天天都免费的温暖之粥。”，通过有图有真相的微直播，温暖可以传遍全世界……
1、状元亭伏茶点：行善敢为天下先
全名：状元和谐之家免费供应粥伏茶点
成立时间：2012年
地点：温州市龙湾区状元桥
创始人：张宪定，梅学良，吴南华
简介：状元亭伏茶点由机关干部牵头，企业家资助，几位老人具体运作，新温州人出劳力在离状元桥不远的河畔兴建而成，并有86名不同年龄段的妇女担任义工，拥有全国首张施粥“营业执照”。
探访时间：12月18日上午7点
当我们撑伞到达状元亭伏茶点时还没开饭，前来喝粥的人们已自觉排队等候。队伍中以老年人与外来务工者居多，排在第一位的汉子身穿鲜艳的橘红工作服，他叫刘建成，来自陕西汉中，目前在温州当清洁工。他每天一早扫完温州机场大道后，就会到状元亭伏茶点吃免费的早餐。我问他此刻是啥心情，他很干脆地回答：心里暖乎乎的！
带着这份暖乎乎的心情，同行的记者们每人都吃了一小盆粘稠又新鲜的大米粥，就着花生米、海带丝、榨菜……等小菜，大家直呼：好吃！好香！伏茶点的创始人之一梅学良老先生见大家吃得香很是舒心，他让大家放心地吃，因为这个伏茶点三个证都是齐全的，义工必须要有健康证，食材也有保障，还有全国首张施粥“营业执照”。免费供应粥和茶还需要营业执照吗？他答，温州人一向敢为天下先，他们当初办执照出发点是要让善举规范让收支透明。有了营业执照，他们就可以领取免税税务发票，捐资捐物数目较大的可以开具发票，这些发票可以抵税，这在一定程度上促进了状元亭受捐的良性循环。
温州状元亭的爱心粥热气腾腾。
巧的是，我们在参观状元亭伏茶点办公室时碰上了来自大庆市民政局的考察团。带队的刘长虎科长说他们也是从互联网等渠道了解到温州的民间慈善事业做得好，所以到温州来考察学习。大庆企业家隋云说他们想号召黑龙江全省的企业家来做扶贫扶老、助学济困，温州人乐善好施是他们学习的榜样。
据龙湾区宣传干事张小勇介绍，状元亭伏茶点的创始人都很辛苦，每天差不多都要值班，还有很多义工都很踊跃，令他十分感动。龙湾区本地人不过两万多人，而外来人口却有十多万人。他感叹，最脏最累的活都是外地人在做，本地人的生活离不开外地人的贡献，因此，温州人会用一颗包容和感恩的心善待外来人。施粥是温州人的传统，好传统应该好好保留，发扬光大。
2、万松山伏茶点：山泉烧茶种福田
全名：万松山免费茶水服务站
成立时间：2001年
地点：瑞安市万松山公园
创始人：诸葛银火
现任负责人：郑金土
简介：万松山免费茶水服务站开放时间从每天早晨5时30分开始至下午6时30分结束，供应时间达13个小时。而且一年365天，用万松山山泉烧茶，天天供应不同种类的健康茶，被当地媒体盘点为“每天服务时间最长的伏茶点”和“用水最好的伏茶点”。
探访时间：12月18日下午3点半
在登瑞安万松山的山路上，红枫与盛开的山茶花让人内心明亮，与冰天雪地的北国相比，温州的冬天仿佛才刚入秋。因为下雨的缘故，游人不多，当我们来到万松山伏茶点时却热闹异常。义工们正热火朝天地洗洗涮涮，场面火热如同正在办流水席的山村。
茶亭里一排不锈钢水桶一字排开，分健康茶、茶水、白开水等，茶桶上还放着一盆白糖，满足不同茶客的口味与需求。水杯有一次性的纸杯和可以重复使用的不锈钢杯，正有些口渴，于是喝了一杯浓浓的健康茶。茶色酽黑，据说是十多种中药熬制而成。入口先苦后甜，润肺生津，得知健康茶是由万松山的山泉烧制，难怪嘴里回甜呢，暗暗觉得此茶堪称一绝。
茶亭负责人郑金土老人热情地将我们带到他们的仓库，整整齐齐的整理箱里有各种药材，金银花、罗汉果、……老郑说平均每月要用1万元左右购买药材，平均每天要用24斤药材，健康茶的配方根据时令来配，山上游客不断，夏天喝的的伏茶到冬天就用不上了。用真诚和无私为茶亭奉献的老郑自称是个古板的人，他说一个人吃要有吃相，坐要有坐相，对当下很多事情都看不顺眼，目前还没找到茶亭接班人，尽管家人埋怨他不顾家，舍小家为大家的他还是想趁自己还健康为大家服务下去，他认了死理――他管理的茶亭一天不能无茶，一小时不能无茶，公益事业得有人去做！
自称古板的老郑一谈起社会各界对茶亭的捐助却很动情，比如一位年轻女性把过生日的两千元捐来了、他的熟人陈礼妹捐了五千元、还有一个不留姓名的人每月固定捐款500元……最让他感动的是，厚礼村有位80多岁的阿婆在去年临终前，叮嘱她儿子将平时舍不得用的零钱全部捐给茶亭。后来，阿婆的儿子儿媳将这些零钱捐给茶亭完成母亲的遗愿，老郑和同事用了整整两个小时数完这笔最大面值为10元的人民币捐款，共计1800元！
茶亭里有位叫吴永安的瑞安企业家告诉我，他的爷爷、爸爸和他都喝过伏茶点的免费茶水，慈善之水滋养他家几代人，于是他不仅为茶亭捐款，甚至还动员家人捐了遗体。一位年轻的茶客说他们每周都会带孩子上山锻炼，渴了就到茶亭喝杯茶水，偶尔也捐点零钱以示感谢。天色渐晚，向老郑告别时，他正站在凳子上为墙上的捐款表做添加新内容，我看见很多人都叫“不留名”，内心充满了感动。
3、红日亭伏茶点：民间慈善老地标
全名：红日亭送温暖献爱心免费供粥茶点
成立时间：1972年
地点：温州市鹿城区东门
创始人：叶宝春
现任负责人：孙兰香
简介：温州东门红日亭始建于新中国成立初期，华盖山脚下。上个世纪70年代初，五六位退休老人每逢夏天，便在亭前摆出大茶缸，向路人免费供应伏茶。2006年，红日亭老人增加到了26人，每天工作时间长达15小时，夏天为路人送上解暑凉茶，秋冬为孤寡老人、流浪者、清洁工等送上热粥和小菜。四季八节，还变换花色品种，端午节供应粽子，冬至供应汤圆，春节前夕供应年糕。从几位老人的善举到成千上万市民的爱心参与，“红日亭”已衍化成温州民间公益慈善的代名词。
探访时间：12月19日上午七点
在500多个温州伏茶点中，“红日亭”可谓名气最大的一个，已然成为温州民间公益慈善的代名词，光芒万丈。红日亭赢得的美誉不仅是因为，在夏天里每日供应一万公斤左右的伏茶成为温州供应量最大的伏茶点，也不仅是因为它是由一群平均年龄72岁的老人坚持行善40年感动了温州。或是因为红日亭背靠那棵遮天蔽日的大榕树，隐喻着人心向善才会枝繁叶茂生生不息吧。
赶到红日亭加工点时，老人们正在准备切菜、炒菜、熬粥，大大的消毒柜正在进行餐具消毒……老人们的笑容慈祥温暖像是给自己的儿孙做早餐，红日亭这群可爱可敬的老人集体获得“2007感动温州十大人物”特别奖，的确是实至名归。高挑能干的孙兰香阿姨，因为她的年龄在老义工中最年轻，所以她被推举为红日亭的主要负责人。如今她最高兴的是红日亭在社会各界和街道办事处区政府市政府的关心下，加工点和服务点两地分开的困难将得到解决，她说老人们都盼望着那一天早点到来。在温州文明办制作的红日亭专题网页上，我看到了改造红日亭八种设计方案供网友投票。
粥菜准备停当，运送工作交给了一位穿蓝色工作服的小伙子。据鹿城区文明办副主任陈忠信介绍，这个小伙子名叫汤建光，本是温州街头的流浪孤儿，红日亭的老人们好心收留了他解决了他的食宿问题，他也以天天做义工来回报善心的老人们。汤建光现在每天的工作，就是负责把一些物资从仓库和厨房拉到红日亭，需要横穿环城路，在夏天最热的时候，一天十几吨的伏茶，从早到晚，他需要拉30多趟……当我看着汤建光与一位老人推着三轮车穿过不息的车流真为他们的安全揪心。
上午七点半左右，红日亭的早餐开饭了，孙兰香阿姨掌勺，脸上的笑容让每一位吃粥者温暖而心安。我数了数光小菜就有15种！炒鸡蛋、干炸鱼、肉丸子……来吃粥的一位本地老人说，红日亭的早餐比家里丰盛，他自己年纪大了做饭不方便，天天都来这里吃早餐。我问他“您天天来吃，他们不会不待见吧？”，老人连说“不会！不会！他们都是好人！”
拍照时，我们差点与本地摄影师孙新尖撞上了，这位壮实的汉子自我介绍，他跟拍红日亭8年了，从一个业余的摄影爱好者，成长为一个因拍吃粥者而获奖的摄影师。他的网名叫“草坪”，是红日亭行善助人的见证者和记录者。在他的带领下，我们在榕树旁边见到了一位来自安徽黄山的残疾大叔罗仁忠。失去双脚的罗仁忠到过很多城市都无法安身活命，到了温州后感觉这里最温暖，几次离开最终又回来，今后打算就此终老。
在我们与他对话的间隙里，一位红日亭的阿婆给他送来了一小盆热气腾腾的粥菜，然后从他三轮车的前框里取出他的不锈钢饭盅准备盛粥当午饭。这个情节感人至深，满怀感恩的罗仁忠说，因为有了红日亭，他就能活得下去。
孙兰香阿姨说他们很关照常来红日亭吃早餐的盲人、流浪汉等弱势群体，摄影师孙新尖也感言这些年跟拍红日亭的最大感受就是一个大写的繁体的爱字。当我离开红日亭时，我看见榕树下有两位老人正在吃粥，早晨的阳光打在他们身上，多么温暖动人的画面。
