我市2011年去世的人里，87.4%死于慢性病

　　市疾控中心9月6日公布的监测数据显示，去年温州去世的人里，87.4%死于糖尿病、癌症、心脑血管病等慢性病。而另一项流行病学调查也显示，温州35岁以上成年人高血压患病率为40.28%、糖尿病患病率为11.5%。

　　疾控专家表示，慢性病已成为影响居民健康最为突出的威胁，而慢性病与不健康的生活方式有很大关系，比如吃得太咸太油、锻炼太少、过量饮酒等。坚持合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡的健康生活方式可以有效预防慢性病。专家建议，每个成年人都应知道自己的身高、体重、腰围、血压、血糖值，定期体检，尽早发现早期征兆，积极采取有效措施，降低慢性病患病风险，或延缓慢性病并发症的发生。

　　太咸：盐摄入量超出建议量一倍以上

　　据杭州媒体报道，省疾控中心调查数据显示，浙江居民每人每天盐的摄入量为13.76克，而《中国居民膳食指南》建议食盐摄入不超过6克。浙江人每天吃的盐超过建议量的一倍还要多。记者了解到，温州人素来喜欢吃咸鱼、炝蟹之类的“咸货”，每天盐的摄入量不会低于全省水平。

　　而高血压和食盐摄入量有密切联系，临床高血压干预治疗证实，当食盐摄入增加时，血压就升高。血压一高，就容易诱发心脑血管疾病。温医附一院心内科的统计数据显示，20年间，该院接收的急性心肌梗死患者，从最初的每年30～35例，增长到现在的每年300～350例。

　　每天6克的限盐量，相当于装满一啤酒瓶盖，能做到的人少之又少。该怎么控制盐摄入量呢？专家建议，在短期之内，让人们盐摄入量每日限制在6克以内不太现实，但至少大家应该有这个意识，尽量地接近这个目标。接近的办法包括尽量少吃或不吃现买的熟食、使用定量的小勺子、不进或少进高盐的食物。

　　太油：食用油摄入量几乎超标一半

　　除了吃得太咸，太油、太甜及抽烟、酗酒、熬夜等不良的生活习惯，都在加重慢性病的进展。比如抽太多烟或身边有太多人抽烟，空气污染会增加慢性呼吸系统疾病的发生发展。

　　中国居民膳食指南建议，每人每天食用油推荐摄入量为25~30克，据了解，目前浙江省居民食用油摄入量已超出标准上限43%，几乎超标一半。油吃多了，多余的油脂在身体里转化成脂肪，引起肥胖；油脂进入血管，形成粥样斑块，血管堵塞，可能引起心肌梗死、脑中风等。根据一项名为“温州市主要慢性病流行特征及干预模式探索研究”项目的研究显示，温州市35岁以上超重、肥胖现患率分别为29.8%、5.9%；腹部肥胖率为44.6%。也就是说，有四成多的受访者顶着“将军肚”。

　　专家说，减少用油量的方法和用盐一样，要做到心中有数，最好用有刻度的油壶，每次倒入多少油，记个数。尽量多采取清蒸的方式来烹饪，少做油炸、葱油等用油多的菜。

　　　缺运动：只有三分之一的人经常锻炼

　　专家说，其实很多慢性病，像高血脂、肥胖等，是可以通过锻炼得到改善的。不过，市疾控中心2010年对慢性病行为危险因素监测显示，只有32.5%的调查对象会主动参加体育锻炼或运动；同时静坐时间每天平均5.6小时。

　　“其实我也花很多钱办了健身卡，想锻炼，但总是去了一两次就坚持不下去了。”市民胡先生的经历反映了许多人的状态。疾控专家建议，其实要锻炼，不一定需要花大价钱去健身房，健步走是最简单方便的有氧运动，每次至少步行20分钟以上，每周持续3~5次，对身体大有益处。如果条件允许，最好每天步行6000步或进行30分钟中等强度的运动。

　　据了解，健步走锻炼关节，有效加快全身血液循环的速度，促进新陈代谢，增强心肺功能，适合任何年龄人群。而颈椎不好的中年人群，则可以选择“10点10分”走，就是双臂伸直向上举起成10点10分样。

（朱奕 邵永强 ）