杜绝“地沟油”危害状元餐饮业发起承诺

　　龙湾新闻网讯近期，外地个别黑窝点“变地沟油为食用油流入市场”的违法行为遭媒体曝光，食品安全问题再度成为舆论热点。为了让消费者放心，近日我区状元多家餐饮店共同发起拒绝使用地沟油承诺。 为切实保障辖区食品质量安全，让老百姓吃得放心，4月2日上午，龙湾工商分局状元所组织辖区内餐饮店和粮油经销店负责人召开“拒绝使用地沟油”座谈会，10多家单位发起签订了拒绝使用地沟油承诺书，坚决杜绝“地沟油”流入餐饮业。 承诺书公开承诺：不采购、不使用、不销售不合格油脂，坚决杜绝“地沟油”；建立和健全食品原料进货查验记录和索票索证制度，从源头上根除食用油脂的安全隐患；规范废弃油脂管理，严格执行将废弃油脂和泔水交给合法的收购加工单位的规定等。(彭尚清陈珏纯)