元庄社区开展学做温州传统美食薄饼体验活动

　　龙湾新闻网讯 4月27日上午，蒲州街道元庄社区未成年人活动中心“春泥”手工坊为20多名新居民子女举办“我是小厨师——学做温州传统美食薄饼”体验活动。这些来自全国各地的小小新温州人，在“春泥”志愿者们帮助下不仅现场学会了做薄饼，而且也知道了温州吃薄饼的习俗。香气扑鼻的薄饼，着实让小朋友过了一把“小小厨师”的瘾。

　　志愿者们早早地就准备好了薄饼原材料，等待着孩子们的到来。孩子们陆续到来，志愿者们首先让孩子们排好队，洗好双手，戴上厨师帽，套上一次性手套，活动就要开始了。志愿者用简易有趣的言语，介绍着温州传统美食——薄饼。让孩子们在制作前，了解到薄饼是温州人民在端午这天的特色传统美食。

　　紧接着，肉丝、香菇丝、绿豆芽、蛋丝等炒成的薄饼馅料端上来了，孩子们开始可以做薄饼了。先将薄饼皮平直置于碟子上，然后将薄饼馅料小心翼翼地排成一条，最后卷成圆柱状便完成了。看似简单的步骤，孩子们做得也是十分的认真，在制作的过程中，潜移默化地让新居民子女了解记住了温州的特色文化美食。