状元街道龙腾社区开展清明节做清明饼民俗活动

　　龙湾新闻网讯 3月28日状元街道龙腾社区开展了“我们的节日清明节”做清明饼民俗活动。上午大清早，状元街道龙腾社区幸福学堂的志愿者们身披红色志愿缓带双手捣鼓着米粉团，她们正在制作传统清明饼。清明饼的做法是把一大个青米粉团摘成一小团一小团，在里边包上馅。其中的馅一般以猪肉、笋丝、咸菜、豆干等为主。据了解早一天，阿姨们先去菜市场将所需的材料，如面粉、猪肉、笋丝、咸菜、豆干等买齐，并将猪肉、笋丝、咸菜、豆干等馅儿剁成小块。由此，今天早上才能很快上手，揉面团，制作清明饼。中午，热气腾腾的清明饼相继出锅了，香气袭人。

　　一块块清香的清明饼，传递着浓浓的邻里情。明天社区工作人员和幸福学堂的志愿者们还将做好的清明饼送到龙湾区综合福利院和三郎桥残疾人托管中心，让他们享受这份浓浓的关爱。