状元小摊小贩供货可供票据 正实现食品溯源全覆盖

　　温州日报讯(陈出晓微)你去小餐饮店吃饭会问食品的来源吗？去农贸市场买菜会索要票据吗？现在如果你去龙湾区状元街道内买所有东西都能索要票据了，街道内所有的食品都能溯源到底了，实现了商业索证索票全覆盖。

　　日前，龙湾区市场监管局状元所联合状元街道食安办在状元街道范围内为所有农贸市场(小菜场)派发《状元街道农贸市场(小菜场)供货单据》，扣上了食品溯源的“最后一环”，老百姓消费的食品都能溯源到最顶端没有断节，真正实现食品溯源全覆盖。

　　现在的小餐饮点普遍存在票据不全，主要是肉、米、调味品等，这些物品主要去农贸市场进货，但是农贸市场的溯源一直在做，小餐饮店自身也有消费票据，然后就是两者之间的溯源存在“断节”，就是农贸市场(小菜场)没有票据提供给小餐饮店。状元市场监管所副所长安东说，他们现在扣上的食品溯源“最后一环”，是他们经过一年整的时间进行市场检查，召集街道、经营户一起调研推出的《状元街道农贸市场(小菜场)供货单据》。

　　《状元街道农贸市场(小菜场)供货单据》已经派发下去了，现在正在对街道内农贸市场(小菜场)经营户和小餐饮店进行动员，市民现在在状元的小餐饮店吃到的肉，都能查到这个肉是哪里买的了，能一直查到菜篮子乃至养殖户那里。安东说，现在在状元不仅实现了食品溯源所有环节全覆盖，也实现了状元街道内所有正规商业的索证索票全覆盖。

　　据悉，目前龙湾市场监管局将对状元片区小餐饮店进行索证索票全覆盖巡查，查到小餐饮店如果没有索要票据的，将根据《食品安全法》对其进行第一次警告责令改正，第二次5000元以上5万元以下的罚款。