状元街道为小餐饮店制作《状元街道食品溯源票据夹》

　　龙湾新闻网讯为强化食品溯源工作，督促小餐饮业主养成索证索票存档习惯，近日，状元街道食安办、状元市场监管所召集辖区餐饮业主代表召开索证索票动员会，为食品溯源扣上“关键一环”。

　　会上，状元市场监管所副所长安东为参会人员培训了《关于餐饮服务食品采购索证索票管理业务规范》，并强调指出食品溯源工作是一项常态化工作，辖区内餐饮店要实现索证索票全覆盖，下一步要加强巡查整治，形成倒逼机制。工作人员向参会人员分发了《状元街道食品溯源票据夹》，并送签《规范小餐饮索证索票行为行政告知书》。

　　据了解，为统一规范管理，状元街道食安办、状元市场监管所为辖区所有的小餐饮店制作了《状元街道食品溯源票据夹》专用票据夹1000个，此票据夹内页印制有龙湾区市场监管局出台《关于餐饮服务食品采购索证索票管理业务规范》，并夹放《小餐饮服务应注意事项》；下一阶段，状元市场监管所和街道食安办工作人员将把票据夹分发到各餐饮店，并送达《规范小餐饮索证索票行为行政告知书》，书面告知监督管理的相关规定和处罚措施。(通讯员王施录)