海滨街道全面展开食品安全卫生检查工作

　　龙湾新闻网讯 9月22日下午，海滨街道组织相关部门及人大代表对蓝田的民生餐饮配送中心、宁村西味特、沙北龙湾第四幼儿园、建新的成功民工子弟学校的食品安全卫生情况进行检查，

　　检查组仔细询问了食堂负责人食品采购、卫生保洁、饭菜价格等问题，并要求负责人严把食品安全关，确保学生的用餐安全。随后，检查组又来到食堂操作间，现场查看饭菜操作环境，并仔细询问厨师长食材的来源和饭菜的制作过程，并叮嘱厨师长一定要严格按照食品安全相关要求，禁止使用超范围和过量使用食品添加剂，不使用腐败变质或感官性状异常的食品，做到荤素搭配、营养充足，保障学生的身体健康。

　　本次检查内容包括卫生许可证、从业人员健康证办理情况，食品加工处理，基本卫生设施，个人卫生，餐饮清洗、消毒情况，仓库保洁、台帐登记是否规范齐全等。督促餐饮服务经营者按照《食品安全法》要求，制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。（通讯员 张万永）