龙湾组织签订肉品质量安全承诺书 确保市民吃上“放心肉”

　　为进一步督促龙湾区屠宰企业和肉品经营户守法经营、诚信经营，保障全区肉品质量安全，让市民吃上安全“放心肉”，根据肉品安全专项整治“百日会战”行动实施方案的部署，近日，龙湾区委农办(区农林局)组织辖区内的屠宰企业和肉品经营户签订了肉品质量安全责任状和承诺书。

　　屠宰企业和经营户都表示今后将按照承诺书要求，严格遵守《食品安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法规，随时接受并积极配合主管部门的监督管理，在生产交易中诚信守法经营，严把质量关，保证做到所有上市肉品证票齐全，不屠宰加工病死猪(牛羊)、不注水，不私屠滥宰，不销售不合格肉品。

　　肉品质量安全承诺书的签订，将进一步完善辖区肉品质量安全管理制度，有效保障每天投放市场的肉品品质安全，确保市民买到放心安全的肉产品。