怎么鸡蛋中还有蛋？专家称是产卵时应激反应导致

蛋中蛋仅鹌鹑蛋大小。毛先生供图

　　前日中午，泰顺罗阳的市民毛先生在做菜时，意外地发现一枚鸡蛋中竟还有一枚小鸡蛋，除了惊奇之外，毛先生很想知道这种鸡蛋可否食用。

　　据毛先生介绍，当天上午，他的妻子在当地的农贸市场上买了五枚土鸡蛋，中午回家做菜时，敲开第一枚鸡蛋时就惊奇地发现，碗里面除了蛋黄、蛋清外，竟然还有一个小鸡蛋！这个小鸡蛋被蛋清包裹，个头只有鹌鹑蛋大小。为了慎重起见，毛先生没有食用这枚鸡蛋，而随后敲开了其余几枚，均没有出现类似情况。

　　记者了解到，“蛋中蛋”的现象虽然罕见，但其他地方也偶有发现，专家认为产生“蛋中蛋”的原因是母鸡在下蛋时，受到惊吓或有其他强烈的应激反应，导致蛋没能产下又重新回到输卵管中，在其外层又形成一层蛋壳。出现这种情况的概率很低，不过不影响食用。