区市场监督管理局紧急查处龙湾“上海福喜食品”使用情况

　　龙湾新闻网讯自媒体曝光麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商---上海福喜食品有限公司存在采用过期变质肉原料的行为以来，区市场监督管理局高度重视，根据省、市市场监督管理局要求，该局紧急部署，由副局长涂克军带队，科室和各所联动，在全区范围内，对所有餐饮企业连锁门店开展一次专项执法检查。

　　各基层站所（中队）接到任务后紧急出动，以媒体披露餐饮店为重点，组织人员对全区与上海福喜食品公司可能有业务往来的相关餐饮单位进行全面排查，并做好现场检查记录。检查过程中，发现2家餐饮店主动清理，自行封存，区市场监督管理局进行现场确认后，对该产品进行现场封存。执法人员了解了其进货来源及原料使用情况，同时责令相关单位对所有的食品原材料开展自查，立即停止销售、使用，并就地封存上海福喜生产的所有食品。同时，执法人员要求各单位负责人要严格落实餐饮服务单位第一责任人的主体责任，增强餐饮服务单位的责任意识和法制意识，严格执行食品原料采购索证索票制度、台账记录等有关规定，认真检查原料的采购和使用情况并及时督促餐饮经营单位规范食品加工操作行为，确保消费者饮食安全。（区市场监督管理局 ）