蜜蜂住“别墅” 巢盒存“余粮”

　　本报讯(记者沙默报道组蔡运进实习生章政)蜂蜜是大家喜爱的食品，但购买蜂蜜常有人担心是否掺入其他添加物作假。在苍南经营养蜂场的许明掰，近日研发出一种新的养蜂产蜜模式——让蜜蜂住上“别墅”存余粮，蜂蜜从采集开始就存入特制的容器，无法掺假。

　　这种特殊的容器，其实是人工模拟蜂巢制作的巢蜜盒。许明掰说，蜜蜂采蜜其实就是给蜂群积攒存粮，将巢蜜盒放在蜂箱里，让蜜蜂自行采百花蜜，如果没有下雨，5天就可以灌满一盒，取出的巢蜜盒包装好，就可以直接出售了。而且蜜蜂在灌蜜的同时，会自行用蜂蜡封口，这样就杜绝了养蜂人掺入其他添加物，保证了蜜蜂的天然品质。

　　许明掰说，这套新的养蜂模式，是借鉴台湾的新技术，在经过两年的实验后才得以成功研发，其关键是如何避免蜜蜂在灌蜜时把花粉也灌进去，保证产出蜂蜜的纯净。“我采取的方法，是生物学的方式，让蜜蜂自己学会分类储存。”他说。养蜂场的技术员陈思乖取出蜂巢向记者解释，较大的蜂巢是蜜蜂的生活区，像是一座座“别墅”供幼蜂生长，而区块较小的是“库房”，其实就是可以替换的巢蜜盒，作为幼蜂食物的花粉，只会存放在“别墅”中，而“库房”内则全部是纯正的蜂蜜。

　　许明掰经营的养蜂场有70多个蜂箱，考虑到花期和天气的因素，一个蜂箱一年可以产出20至30盒巢蜜。通过这种方法产出的巢蜜浓度高，可以达到我国蜜蜂标准的优等品浓度(水分含量20%以下)，因为不需要经过摇蜜机，也杜绝了二次污染。目前，一斤巢蜜售价300元，在市场上依然供不应求。