男人看球, 女人去哪里聊男神?
足球季,谁说只有男人喜欢去看世界杯,聊世界杯。其实,女人也喜欢当回伪球迷,与闺蜜找个地方,聊世界杯上的男神们,为他们鼓劲加油。
聊世界杯,看男神,该去什么样的地方呢?与男人一样去酒吧间可就太“俗”了。小编提个建议,吃西餐要有艺术范儿的,烤串要能解放双手的,铁板烧也能以海鲜为主的……
如果觉得这个建议不错,那就赶紧关注本报微信,说不定就能获得免费试吃的机会。
潇瑜/文张记茶楼/摄
推荐地:玫嘉西厨铁板烧地址:市区瓯江路(绿城广场西入口)
在食客的心目中,所谓的铁板烧逃不出两点。其一:厨师将厨房搬到了食客的面前,拿起刀叉、调料瓶在手中抛来抛去,敢与时尚Show相媲美;其二:菜品基本上以肉类为主。
海鲜成铁板烧主角
坐落于江滨路的玫嘉西厨铁板烧则给了食客们不一样的感受。美女组成的厨师团队,少了许多花哨的表演,多了很多新菜肴,推出了符合温州人口味的,以海鲜主题的铁板烧。
南极红狮鱼、黄尾狮鱼、海胆、鳕鱼等,只需298元就能吃遍诸多的海鲜。海鲜可以是芝士焗的,酱汁浇的,也可以是刺身。
烹饪的过程中,厨师力求在最短时间内完成,牢牢锁住水分的同时,又能突出食材的原味。她们先在海鲜的周围浇上一圈白葡萄酒,盖上盖子开始焖制。让香浓的酱汁与海鲜相互融合。
煎鹅肝自制酱汁是“秘密武器”
除了海鲜,煎鹅肝的点击率也颇高。厨师自制酱汁是一个“秘密武器”,淋上之后鹅肝被煎得外焦里嫩,透着金灿灿的金黄色,卖相超好。吃时不要只夹鹅肝吃哦,将面包,鱼子酱等一同塞在嘴里,油腻轻松解除,还留有淡淡的香味。
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推荐地: 7号艺术餐厅地址:市区学院中路
址:
市区学院中路
坐落于市区学院中路的7号艺术餐厅,总共有三层以及一个露台,二楼还有一个偌大的投影仪,播放的效果非常好,貌似一个时尚的视听室。里面的餐座椅都是由设计师为此空间量身定制的,还有许多材料均为回收的旧材料。譬如,未做好的地毯可以与盘子结合成为壁画,废弃的凳角可以堆积成为雕塑。置身其中犹如坐上了时光穿梭机,回到了N年前,可以细细回味。
环境超有艺术范儿,那餐厅的菜如何呢?菜品可是由意大利的著名的米其林餐厅厨师亲自出品的,格外地道。
提拉米苏要装在杯子里
相信N个人,对于将提拉米苏装在盘子里基本上没有异议。可七号艺术中心餐厅的大厨很“固执”,他认为好的提拉米苏是必须要装在杯子里。为啥,不就一个容器吗?从小生长在意大利,并多次获得国际烹饪金奖的他特别注重细节,紧记提拉米苏最早呈现出的是液态状的,犹如一杯羹。而要品出提拉米苏的绝佳滋味,必须将其装在杯子里,等奶酪融化一点后,再用勺子上下搅动,令咖啡、可可粉等各种味道混合在一起,互相融入。结束完这个过程之后,再舀一小口塞在嘴里,香、滑、甜等口感立马令人心醉。
饭要习惯吃“夹生”
吃这个饭之前,千万不要急着叫:“饭,快到我的碗里来。”要先做好不怕吃“夹生饭”的准备。若没准备好,吃上一小口,便会有感觉不糯,生硬等各种不适应,从而导致丢弃一旁。你习惯吃“夹生饭”的口感,一口一口地嚼,嚼多了,做足了口腔运动,就会恋上饭中夹带的豌豆的清香滋味。潇瑜/摄
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推荐地: IS还是家烤串店地址:市区车站大道789号智慧谷内(原沸腾酒吧)
“IS还是家烤串店”这么时髦的语言,到底说的是啥呢?
进入餐厅之后,食客们便有了全新的体验。每张桌子上都会有一个烤架。可别小看这个烤架,它可是有着神奇的魔力,能让烧烤从“手动”直接升级到“自动”。
各式各样的肉串、虾串被串在铁丝上。食客们只要将铁丝上的“扣”,锁定在炉的凹槽中,便会齐刷刷地“舞”起来。“跳”的不是“伦巴”、也不是“桑巴”,而是“恰恰”,节奏特别慢。夏季,当食客们一边摇着扇子,一边烤着串时,"IS"家的烤炉早已经为他们解放了双手。可以放手去干其他的事情,优哉游哉地等着烤串。
炉里加足了炭,火力越发猛时,食物的汁就会滴下来,发出“滋滋滋”的声响,让人格外有食欲。
不要以为“ IS还是家烤串店”,烤的全是肉肉哦,特油腻。素食者也会吃得很欢,花菜、土豆、山药等也是应有尽有。
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