调查大罗山脚下“假杨贩子”

　　瓯海茶山杨梅闻名遐迩，名扬海内外。杨梅熟了，吃货们蜂拥至茶山购买杨梅，然而街口路边，太阳伞下，坐满了流动的杨梅摊贩，一看到有车经过，连忙举起一筐杨梅推销，自称是茶山杨梅，但他们卖的却不是茶山杨梅。

　　这几天来，有多名市民致电本报88908890反映，他们买到了假的茶山杨梅。昨天，本报派出多路记者调查发现，趁茶山杨梅丰收季节，确实有不良摊贩混水摸鱼，将外省的杨梅或非正宗茶山杨梅运到大罗山脚附近兜售，屡有人受骗上当。

　　如何辨别茶山梅？杨梅专家陈迪林指出，茶山梅外观红盘绿蒂，口感甜中带酸。茶山梅“红盘”越红、“绿蒂”越绿越粗，品质越好。

　　□本报记者王骁见习记者金智宽叶雄伟摄影王翼翔

　　-专家分析

　　这些到底真假如何？记者带着买来的四袋杨梅样品来到茶山街道办事处，对方给记者推荐了杨梅专家陈迪林，他是茶山杨梅协会会长，今年53岁，已经种了40多年的杨梅，在茶山种有100多亩杨梅树，年产量有20来吨。

　　陈迪林介绍，茶山梅就是指丁岙梅，根据品质好坏可分为1～8级，就茶山而言，果农们从每年6月3日开始采摘丁岙梅，6月15日丁岙梅开始大规模上市，6月18日～7月5日间采摘的杨梅品质最好，7月15日采摘期结束，新鲜的丁岙梅在没有冷藏的情况下，一般只能存放一天。

　　A、B袋是三土羊樟岙梅，不算正宗的茶山梅

　　陈迪林隔着塑料袋看了一眼就指出：A、B袋杨梅是樟岙梅，C、D袋是东魁梅。

　　他说，A袋杨梅品质一般，勉强算六级，茶山市场价为每斤7元左右；B袋杨梅在四袋中品质最差，最多算8级，在茶山每斤卖不到5元，如果是他采到这样的杨梅会直接扔掉，连泡杨梅酒都嫌它差。

　　了解杨梅的来源后，陈迪林解释：在三垟有人专门种植樟岙梅，樟岙梅是从茶山移植过去的，和丁岙梅是同一品种，所以摊贩们说自己卖的是“茶山梅”也可以，但算不上正宗的茶山梅，在龙湾、瑞安、乐清也有很多人种植丁岙梅，由于土壤、水质等原因，茶山本地的丁岙梅品质要好一些。

　　C、D袋是福建东魁梅，茶山梅没这么大

　　陈迪林说，东魁梅最大的特点是体形大，像记者买来的C、D袋杨梅，几乎每颗都在20克以上，只有一二级的丁岙梅才有这么大的体形，“但一二级的丁岙梅还需要过几天才能采摘，每斤价格在30元以上。而且在茶山，所有一级丁岙梅每年都被大客户订购一空，市场上根本买不到，二级丁岙梅也只有很少一部分流入水果市场，也很难买到。”

　　陈迪林表示，每年都有很多云南、福建的杨梅涌入温州，但云南梅的采摘期早过了，记者买的应该是福建云鼎的东魁梅，温州本地的东魁梅还要半个月才上市。

　　如何辨别茶山梅？

　　观察：红盘绿蒂口感：甜中带酸

　　陈迪林介绍，由于雨水多、温度适宜，今年，茶山杨梅将迎来史上最大的丰收年，预计产量能达到700～800吨，比往年多了上百吨，但也由于雨水过多，今年茶山梅的整体品质要稍微差一些。

　　陈迪林说，大部分温州人喜欢吃茶山梅，茶山梅在温州杨梅市场上的份额能占到40%以上，要辨别茶山梅并不难，关键在四个字：红盘绿蒂。

　　陈迪林解释：茶山梅最大的特点就是“红盘绿蒂”，几乎每颗茶山梅都带着一段绿色的果蒂，果蒂和杨梅的连接部分突起，像个红灯笼一样。所有杨梅中，只有茶山梅的果蒂够牢固，能和杨梅一起被摘下，换作其他品种的杨梅，轻轻一摘，果蒂就断了。“而且茶山梅的口感是甜中带点微酸，有些杨梅很甜但没有酸味，就不是正宗的茶山梅。”陈迪林说：“其实三垟等地的‘茶山梅’也带着果蒂，不是业内人士凭肉眼难以辨别，市民挑选茶山梅时，可记住，‘红盘’越红、‘绿蒂’越绿越粗，品质肯定越好。”