把好校园食品安全“开学关” 瓯江口这样做

　　温州网讯为把好秋季开学期间学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全的“开学关”，给广大师生提供安全放心的就餐环境，开学期间，瓯江口市场监管分局联合社会事务局、洞头区教育局在辖区内持续开展餐饮食品安全专项整治，及时检查整改安全隐患，规范安全秩序。

　　

　　此次专项行动出动检查人员16人次，对辖区14家学校(托幼机构)食堂、1家集体用餐配送单位、12家学校周边食品经营单位，进行了餐饮服务经营资质、从业人员健康状况、原料进货查验情况、生熟食分开、餐具清洗消毒、厨房操作流程、食品留样、食品安全管理制度、台账登记等方面检查。检查发现，学校食堂及校园食品经营单位食品安全状况总体良好，但也发现个别学校食堂存在操作流程、台账记录不规范等情况。针对检查中发现的问题，执法人员责令3家学校食堂限期整改、消除隐患，确保师生餐饮安全。

　　下一步，该局将结合“阳光厨房”建设、放心消费示范餐饮等工作，继续加强对学校(托幼机构)、学生集体用餐配送单位食品安全指导和监管，提高各经营单位食品安全管理水平。同时，进一步完善与教育主管部门各司其职、齐抓共管的工作机制，加强沟通合作，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。(陈佩佩)

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