央视《味道》栏目组踩点龙湾 探寻龙湾味道

　　龙湾新闻网讯（全媒体记者 蔡锄 陈出 汪洋）人的味蕾是敏感且有记忆的器官，人们内心对味道的偏爱永远指着自己家乡的方向。近日，央视《味道》栏目组来到龙湾，探索龙湾民俗风情，带你抓住那一道最沁入心肺的家乡味道。

　　栏目组一行来到郑家园麦麦酒酒坊，探索麦麦酒背后的秘密。麦麦酒俗称“妈妈酒”，每到冬季，老龙湾人一定会采购麦麦酒，一直用到春节过完。“百年麦麦酒，面里汤中留”，这种酒不仅用来饮用，也用于制作餐桌上的各色美味。“一碗纱面汤，其香酒里藏”，纱面汤是温州女人坐月子必吃的食补套餐，也是小孩满月喜宴的主食，将麦麦酒融入面里，酒香面也香。

　　本次拍摄，分别为观众展示了麦麦酒烧高粱肉、虾汤庆肉蒸鱼鲞、双味蝤蛑、山海荟萃等多个龙湾的名菜名宴代表菜品。节目通过走访文化名人、烹饪大师等方式，以故事叙述为主线，巧妙地为大家阐述菜品制作，以及这些美食背后的龙湾文化背景。

　　据了解，《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”，以调查、体验的方式，运用轻松活泼的语态，寻找原生态的特色美食，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情魅力。

　　此次《味道》节目组来龙湾摄制节目，能让更多人了解龙湾的美食文化与民俗风情，是对龙湾很好的宣传推介。据悉，本次节目将于元旦期间在CCTV-10播出。