楠溪江乡间涌现咖啡馆：微改造 精提升 新花样

古色古香的水月堂。 许洁琼 摄

充满音乐元素的超级好厅。

黄潭村缘起咖啡一角。 翁卿仑 摄

温州网讯  手捧一杯咖啡，坐在苍坡古村的垂柳长廊，看湖水涟漪、稻田转黄……日前，小红书用户“51m”晒出了在古村咖啡馆——水月堂的亲子打卡照并留言：“楠溪江的乡村咖啡馆越来越多了，打卡的速度都赶不上开店的速度。”

仿佛不经意间，咖啡的醇香，就已经飘到了永嘉广袤的美丽乡村。风格各异的咖啡馆如雨后春笋般不断冒出来，如今楠溪江已经开出了十几家乡村咖啡馆，吸引着一批批游客于乡村野趣中品味自然浪漫，同时通过持续推进的“微改造　精提升”，让这些古朴的村落越发年轻。

变废为宝

让新风景成为最大卖点

走进位于大若岩镇黄潭村的楠溪缘起咖啡店，白墙青瓦，落地玻璃窗窗明几净，一窗之隔的是恬淡的乡村小院，向外推开的窗户前安置了桌椅和草庐，阵阵咖啡香飘来。

这个“藏”在乡间道旁的咖啡馆，今夏试营业就火爆出圈。主理人金芝缘是一位99年出生的姑娘，几乎跑遍楠溪江风景区，最终选择了黄潭村。很难想象，如今恬静而旖旎的咖啡小店，曾经是村内的旧垃圾屋。“这里毗邻大若岩景区、楠溪云岚等目的地，而且场地大、交通方便，就立马行动了。”金芝缘说，从5月动工开建，到8月试营业，已小有名气。

经过“微改造　精提升”后，摇身一变各有特色的乡村咖啡馆，在楠溪江畔不断涌现。曾经的垃圾屋、旧工厂、售票处等老建筑经过改造后，美不胜收。

位于丽水古街的隐巷咖啡，前身就是旧粉干厂，工业风与老房子融合改造，旧电箱、旧机器、老物件与萦绕的咖啡香，碰撞出赛博时尚；下日川村的桃咖啡，之前是竹筏售票处，改造后的院落幽深宁静，将咖啡馆的无边水池与狮子岩的绝美风光尽收眼底；陶公洞旁的楠溪花开麦饼，改造了景区老建筑和凉亭，保留了老建筑的肌理，融入尤克里里、钢琴等音乐元素，让咖啡香与麦饼香交织……

这样的咖啡馆经过改造提升后，更像是一场乡村艺术节的演奏，游客在田园风光里，点上一杯咖啡，可以零距离接触田野。

花样玩法

让消费不止于一杯咖啡

随着乡村咖啡馆的多点开花，游客选择的不再是简单的“打卡点”，而是更富有体验、审美和趣味的高品质休闲生活。

丽水古街上的超级好厅，就是“音乐+咖啡”的融合代表，咖啡的香醇飘荡在古街的老宅，三万张黑胶唱片满满当当排列在几面墙柜，店内收藏的唱片机、留声机、音箱等老物件，让人犹如穿越时光隧道抵达彼时的音乐时光。与超级好厅毗邻的留声物语，店内随处可见与摇滚、音乐相关的CD和胶片，墙上挂着一排排手碟、张贴着一张张音乐节海报，节奏感强烈的摇滚乐在耳边响起，这是音乐发烧友的乐园。

有了乡村音乐咖啡馆这样的平台，越来越多有着音乐梦的人聚在了一起，咖啡馆也拥有了稳定的客源。

花开麦饼开创了“麦饼+咖啡”的模式，自去年10月开业以来，游客络绎不绝。“开店的初衷是想提升一下永嘉麦饼的知名度，对旅游的带动作用还是蛮大的。”花开系列民宿创始人陈宪敏告诉记者，有很多游客经常来，也带动了附近农副产品销售。

丽水古街的水车之恋，下日川村的越居·咖啡，则是“民宿+咖啡”的典型。水车之恋一楼是咖啡馆，二楼有春夏秋冬四间房；越居·咖啡每个房间均以歌名命名，房间里放着唱片、歌手签名的吉他。醇香的咖啡和温暖的民宿，亦是一个相互引流的过程。

事实上，乡村咖啡馆更像是一个个连接点，串联起周边景区、露营、田园、花海、游乐设施、民宿等乡间要素，形成了新的区域消费场景，让更多的市民游客愿意走进乡村，感受现代化美丽乡村的独特魅力。

来源：温州日报

原标题：楠溪江乡间涌现咖啡馆：微改造 精提升 新花样

记者 冉梦蝶 通讯员 许洁琼