网红餐厅食品安全 管！

　　龙湾新闻网讯(记者 王策 通讯员 林小君) 随着网络经济的蓬勃发展，一批特色“网红”餐厅凭借社交媒体达到快速的传播，热度飙升，从而吸引了众多消费者。日前，龙湾区市场监管局状元所加强对辖区“网红”餐厅的日常监管，创新形式开展多方位检查，保障夏季餐饮消费安全。

　　据了解，状元所执法人员通过现场突查、每周定期查、经营者随同互查形式进行，对辖区的爱玛家、华莱士、小李餐厅等六家“网红”餐厅进行实地检查，重点检查食品及原料进货查验和索证登记、从业人员健康管理、食品安全自查等食品安全制度建立及落实情况、后厨环境卫生及食品制作加工过程等问题。现场发现问题主要为：餐具消毒设备未正常使用、一次性餐具无检验合格报告、食品原料未按规定保存等。执法人员现场对经营者进行了食品安全教育，对不足之处提出整改意见，并开具整改通知书要求限期整改。