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永中市监发起“移动阳光厨房” 市民可手机查看商家后厨

2017年09月07日 10:54:49来源:龙湾新闻网

  龙湾新闻网讯(通讯员 金晶)为提高广大消费者的信任度,引导社会公众主动参与食品安全监督,形成食品安全社会共治的浓厚氛围。8月30日——9月3日,龙湾区永中市场监督管理所开展“你点名我创建”万达餐饮移动阳光厨房创建投票活动。

  活动期间,市民可以通过手机微信,关注“温州市龙湾区永中市场监督管理所”微信公众号,即可投票选出最想看的餐饮店后厨。活动期间,许多市民参与了移动阳光厨房的投票,截至9月4日下午14:00,发布的微信投票文章阅读量超过5800人次。

  据悉,本次投票活动是永中市监所“移动阳光厨房”的一个环节,移动阳光厨房是让消费者通过手机就能实时看到菜品加工制作全过程的一项工程。移动阳光厨房的粗加工间、操作间、面点间、冷冻间等各个房间里都安装了摄像头,用于互联网直播,消费者可通过手机客户端、远程电脑实时对餐饮单位的后厨进行在线观看。

  关注并进入“温州市龙湾区永中市场监督管理所”微信公众号后,点击右下角“阳光厨房”,就可以实时查看到商家制作菜品的全过程以及后厨的卫生情况。“移动阳光厨房”工程首批将选出20家入驻万达广场的餐饮店,在其厨房的粗加工间、操作间、面点间、泔水回收间等各个房间里安装摄像头。

  市民白女士在投票时,说道:“我们以前都相信品牌,但是经常会看到新闻揭发出一些品牌餐饮也存在卫生问题,移动阳光厨房的活动,让我们看过也就放心一些,而且对商家来说也有个监督作用。”

  “厨房后厨展示给大家看,至少对我来说是比较放心的,对商家来说会提高他们的自律性,广大顾客也受益。”市民陈先生说。

  “移动阳光厨房”活动实施以来,市民纷纷为这一创新举措点赞,同时,活动受到了温州电视台《百晓讲新闻》等的关注,进一步扩大了活动的影响力与知晓度。

  龙湾区永中市场监督管理所所长单武表示“移动阳光厨房”这一举措的实施确实取得了不错的成效,第一,便于监管,我们可以直接在手机端或者指挥中心进行实时关注各家餐饮后厨的达标情况;第二,可以让消费者放心,特别是学校食堂,让学生家长更加放心;第三,任何消费者都可以手机端参与监督,从而达到社会共治的效果。

  据悉,目前龙湾区已有多家酒店和多所学校后厨加入到了移动阳光厨房,后期,龙湾区永中市场监督管理所还将全面推广,积极引导社会公众主动参与食品安全监督。

[编辑: 倪亚轩] 
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