一碗腊八粥 温暖一座城
温州孔庙派送逾千份腊八粥
2016年01月20日 15:24:26来源:龙湾新闻网
龙湾新闻网讯(李希赛)1月17日上午,温州孔庙在继承传统的基础上,融合南、北方腊八粥选料的不同习俗,增至22种配料精心熬制,向社区群众派送1500份腊八粥。据了解,腊月初五起,温州孔庙就为熬制腊八粥开始准备了,对配料、泡料、熬制等每一道工序都极为考究,精选糯米、粳米、桂圆等22种配料,尤其选用易于冬季补气的北沙参、枸杞等中药材,配上山泉水,分别熬制好每一种配料后,再放一起炖煮。“前一天两点就开始做了,整整煮了一夜,才有今早这香甜的腊八粥。” 温州孔庙负责人孔令仁笑着说。
[编辑: 张悦]